タコの茹で方で螺旋美が決まるミ(・◎・)彡ゼロから作るたこ焼き

ドイツでたこパ作戦！

もーいん！

タコは茹でる順番で見事な曲線美を描けます。
近々タコパ強行しよかーってことでタコを購入！
日本みたいに茹でだこパックはないので自分で下処理するしかないですが、
自分DIY族なので自力でできることが増えると喜びます！

アジアマーケットで冷凍タコを購入

方法はいくつかあります。
鮮度良しのフィッシュマーケットに行くか、オンラインで注文するか、冷凍モノを仕入れるか。

今回はたまたま近場で冷凍もんが手に入ったのでお知らせします。

Hackeschermarkt駅のASIA MEKONGにて購入。ゴチゴチに固まっておりましたｗ
写真撮り忘れたので事後の破れたものしかないのは悪しからず。。

3杯入って9.5ユーロ（約1200円）

Asia Mekong · Henriette-Herz-Platz 1, 10178 Mitte, ドイツ

★★★★☆ · アジア食材店

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【飯ハック】ベルリンでタコを下茹でしていく

なんとすでにキモやらなにやら抜いてくれていたので、ありがたみ。
単純にヌメリ取って茹でていきます。

下処理１：ヌメリをゴシゴシ

もともとタコって冷凍してからの方がヌメリ取れやすいらしく、好都合。
解凍して、塩多めにビャーして、

下処理２：先っちょから茹でていく

きれいにくるりんさせるには先っちょから徐々に入浴させるといいらしいのでやってみました。

タコ＝クトゥルフ＝悪魔のシンボルなので、
BGMはSigns of the Swarmの『Lifeless Visitors』で味付けしてみましたｗ
メタル苦手な方は音量おっふでご覧ください。

くるりんぱ萌えｗ
初体験にしては
上出来じゃないでしょうか？

茹でダコ完成！

　戦う
　逃げる
⇒刻んでたこ焼きを作る

悪魔の象徴だかなんだか知らんが、刻んで包んでおいしくいただいてやったぜｗ

DoppoHack～飯ハック術～

Doppoの飯ハックに興味ある方は
こちらも寄り道どうぞ！

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ドイツはベルリン在住のメタルとゲームとビールと柴犬をこよなく愛する者です。 海外生活で独自に歩んできた『独歩ライフハッカー』として、役立つ情報発信してまいります...

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