たこやき粉の作り方！小麦粉とダシで簡単とろとろたまらん(´ω｀)

Moinです！
海外で入手困難or不可な食材はDIY！

今回の記事は海外在住の方はもちろん、国内在住の方にもおすすめです！

たこ焼きの買出しで、天かすを買い忘れなかったのにたこ焼き粉を買い忘れた。そんな灯台下暗し体験ありませんか？

問題なし！常備率の高い小麦粉とダシの素やめんつゆだけで代用ができてしまう。いやむしろ絶品なたこ焼き粉のレシピになります。

まあ卵も買い忘れる可能せもありますが笑

お好み焼き粉でたこ焼きをするか悩む

家にお好み焼き粉があった場合、最初に考え付くのはここでしょう。

しかし、とろとろ〜なたこ焼きが作りたい場合は踏みとどまってください。個人的には、お好み焼き粉だと『とろ〜』より『ふわっ』とさせてくる印象があります。

ちなみに、ベルリンのアジアマーケットで見かけるお好み焼き粉は5ユーロ（630円）。

はて、たこ焼きって安くておいしいはずでは・・・笑

簡単！小麦粉から作るたこ焼きレシピ

安くて美味しいにこだわりたがるDoppoはどうにも5ユーロで粉を買う気にもなれずDIYを決意！

結果、たこ焼き粉がなくても簡単かつトロトロにできました！

必要なのは小麦粉、卵、めんつゆorかつおだし、水のみ

[材料24個分]

え、ゆるくない？位で良し！

１、まず卵とめんつゆと水を入れて混ぜます。

２、小麦粉をダマにならないよう少量ずつ足していきます。

　　（粉ふるいがあればダマ率も減りますが、気にしない方はビャッと投入しちゃってどうぞｗ）

感覚的にはサラサラの水に時間経つと小麦粉が沈む感じです。
ここで不安に負けて粉を足すともちゃもちゃになります。

油は忘れずに！

フッ素加工のたこ焼き器だとしても、ここは怠けず油引きましょう！

割り箸にキッチンペーパーくるくるして輪ゴムで留めれば簡易油引き！

生地を入れたらいじらない！

わかります。ついついかき混ぜたくなる気持ちはわかります。それでも、焦げ目が付くまでじっと見守ることをオヌヌメします。
焦げ目が付いたら16等分に切れ目を入れて、丸い窪みのフチを押すだけでクルンと回転して見事なコロコロボーイになってくれます。

トロトロうまうましてくださいなー

〆

タコパって響きだけでワクワクしますw

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では、びすだん！！