ベルリンに来たら絶対に行ってほしい！
Moinですー！
今回は大好きなレストラン『Zur Haxe』をご紹介します！
数あるドイツ料理のなかでも、Haxeという料理が絶品な地元民に愛されたローカルレストランです。
お品書き
豚脚料理のSchweinshaxe
まず、Schweinshaxe＝豚の脚について。
英語ではPork Knuckle（ポークナックル）と呼ばれる部位です。
外はカリカリ中はジューシー
シュバイネハクセ (Schweinshaxe)は、ドイツ料理の1つで、ローストした豚脚である。特にバイエルン州で好まれる。通常最初にキャラウェイシード、ニンニクとともにマリネか下茹でされ、皮がパリパリになるまでローストされて、マスタード、ホースラディッシュ、唐辛子を添えて提供される。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
地元に愛されたドイツ料理屋『Zur Haxe』
ベルリンのPrenzlauer Berg（プレンツラウアー）地区に佇む、南ドイツをモチーフにしたレストラン。
はい、雰囲気100点
゜*。(*´Д`)。*°
なんですかこのコッテコテのドイツ臭は・・・！
入店１秒で完全に心を奪われました。
土曜の14時ごろお邪魔しましたが、ほぼ満席。家族連れが多く、地元民に愛されてるなーと。
メニュー
ドイツ料理を幅広く網羅しています。
ソーセージ、魚料理にシュニッツェル（カツレツ）、アイスバインなど、わくわくが止まらないメヌー構成になっております。
レストランの名前が”Haxe”なだけあって、看板メニューはSchweinshaxeですが、ここにはなんとラム肉のハクセもあります！
Haxeは15ユーロ程度で、他のドイツ料理レストランより良心的だと思います。
Zur Haxeのメニューでご確認ください
ビール
ビールの種類もさすがはドイツ料理レストラン。
ピルスナーからヘレス 、デュンケルそしてヘーフェヴァイツェン！網羅してくれています。
まずは乾杯ショートツしましょう！
この長いグラスで飲むドイツビールは格別ですよね！
ピントが自分に向いてしまって残念ですが笑
Haxe
ほどなくして、メインディッシュのご到着です。
心の準備は大丈夫ですか？
ｳｽﾞｳｽﾞｳｽﾞ(*´ω`*)ｳｽﾞｳｽﾞｳｽﾞ
すんごーヽ(*´Д｀*)ﾉーーい！！
入刀していきます。
コラーゲンと
プロテインの
円舞曲～ワルツ～！
効果はばつぐんだ
外側はパリッとしてるのに、中身は本当に驚くほど柔らかいです。
ナイフいりません。フォーク当てただけでも身が自分からほぐれていきます。
そして量！！！
一人では食べれ切れない量でした。
二食分と考えるとコスパもかなり良いと考えられます。
Zur Haxeからの粋な計らい
2回目来店時の話になります。この時はディナーでお邪魔しました。
コロナの影響もあって、前回ほど混雑はしていませんでしたが、かわらずおいしいHaxeを堪能。
お腹もポンポコリンしたので、食べ切れなかった分を包んでもらうようお願いをしてお会計を頼みました。
持ってこられた伝票がこちらです。
食後酒！！
ヽ(*´Д｀*)ﾉ
この食後酒はなんだったのか良く分かりませんが、こういうサービスって素直にうれしいですよね！
お会計を済ませて、包んでもらった料理をいただきます。
つ、鶴ーーーー！！
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
どこまでエンターティナーなんですか！！！
たまたまかもしれませんが、余裕があるときはこんなサービスもあるみたいです。
アクセス
ベルリンに来る際、ベルリン在住の方で友達が遊びに来る際は『Zur Haxe』をおすすめします！
アクセスも良し！
雰囲気良し！
コスパも良し！
なんたって味良し！
ベルリンのおすすめバー・レストラン
おすすめバー・レストランに
興味ある方は
こちらも寄り道どうぞ！
ちゅーす！
コメント