ベルリンのお米事情。Milchreisとはいかに(´н｀)

もーーいん

お米食べたくなります。

ドイツはイメージどおり、ビールジャガイモソーセージ。

じゃあお米は高くつくと思ったらそうでもないんです。

ベルリンで日本米（ジャポニカ米）を購入

お米は高い？

否！こだわりがなければ安く手に入ります

海外はタイ米、ジャスミンライス、リゾット用など、とにかく米の種類が豊富！

日本米（ジャポニカ米）や、それに似た種類の米を手に入れるのも簡単！

アジアマーケットまでいかなくても、普通のスーパーで買えます。

ベルリンに来た当初、日本米に近い形をした米を発見し、案の定普通に炊けた素敵米。

どこのスーパーにも置いてあります。

アジア食品エリアにSUSHI RICEも売ってますが、こちらは500gで2,5ユーロほど。

味というかモチモチ感そこまで差はなく、自分はミルヒライスで十分す。

Milchreis（ミルヒライス）とは

そもそもミルヒライスは何用の米なのか。英語っぽく呼んでみると想像つくと思いますが、

Milch＝ミルク

Reis＝ライス

そう、牛乳で炊くそうです。

米を牛乳で炊き、シナモンで香り付けをしたり、砂糖やジャムなどで甘くして食べる。ライスプディングの一種である

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

自分甘いもの苦手なんで、想像するのもしんどいですが。。

日本米の代わりになってくれるのは感激です。

Milchreisの炊き方は？

日本米と同じ炊き方でいいの？

ほぼ同じでおｋ

だいたい一緒です。一号カップもないんで、自分はクリスマスマーケットでホットワイン買ったときのマグカップで計量してます。200mlのところに線が入ってるのでそれ目安に。

便利な百均の一合炊きグッズ

一時帰国のタイミングで仕入れてほしい代物がこちら！

これもう本当に天才。優勝。

レンチンで米炊けるようになりました！

ドイツで買ったレンジとも相性バツグンです！

ミルヒライスは日本のジャポニカ米よりネチネチ度が低いので、チャーハンに良く合いますよ！

Wildreis（ワイルドライス）とは

あと、自分はよく麦飯感覚でWildreisってのを混ぜて炊いてます。

この黒いお米、たんぱく質やらミネラルやらが豊富なスーパーフードらしいず

こちらもスーパーで買えるのでぜひ！

では、ちゅーす！